De wijnen van Stéphanie

De wijnen van maart 2020 Rode Bourgogne uit de Yonne, de wijnen van Stéphanie Colinot. Bourgogne bestaat uit vier departementen: Yonne, Cote d’Or, Nièvre en Saone et Loire. Omdat de streek Beaujolais gedeeltelijk in Saone et Loire ligt en gedeeltelijk in het departement Rhône, is er nog steeds discussie over of de wijnen uit die streek wel of niet bij Bourgogne horen. Momenteel is de discussie zelfs zeer verhit. De wijnboeren in Beaujolais willen hun witte wijnen, die net als (in de rest van) in Bourgogne, Bourgogne blanc kunnen noemen in plaats van Beaujolais blanc. Waarom? Omdat het meer opbrengt. Witte en rode Bourgogne zijn schaars en zeer gewild over de hele wereld.. In Nièvre is wel

Dure wijn, schaarse wijn, fantastische wijn.

Er is behoorlijk wat wijn te vinden voor astronomische bedragen. Er bestaat zelfs wijn die voor 17.000 euro per fles over de “toonbank” gaat. Die wijn heet rode Bourgogne van het wijnhuis Domaine de la Romanée Conti. Klinkt goed he?! Die wijn is ook hartstikke lekker natuurlijk. Biodynamische pinot noir van oude stokken met een lage opbrengst per hectare. Zou zo passen in ons assortiment. Alleen die prijs,.. Dat is zonder enige discussie totale waanzin. 17.000 euro voor een fles wijn is altijd 16.900 euro teveel. Ik heb met veel wijnboeren gepraat over dit soort idioterie en eigenlijk zeggen zij allemaal hetzelfde. Meer dan 100 euro voor een fles wijn kan, maar dan betaal je niet meer voor d

Eerdere berichten
Binnenkort komen hier posts
Nog even geduld...
Recente berichten
Archief
Zoeken
Er zijn nog geen tags.
Volg ons
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square