Heel af en toe luisteren wij wel naar een "tip", meestal niet. Tips liggen heel gevoelig. Je hebt je eigen idee over iets. Bijvoorbeeld over de wijnen die je importeert, uit welk land, de manier hoe je de wijnen presenteert of hoe om te gaan met een webwinkel (wel of niet, of half,..) en ga zo maar door. Maar soms, soms luister je naar een tip. Welke? Om niet zes, maar drie verschillende wijnen in een pakket te doen en dan daar twee per soort van. Bij deze! We beginnen met de beroemdste wijn ter wereld. Chablis! Over Chablis kan ik uren ouwehoeren. Ik kom er zo'n beetje vandaan en van al die honderden wijnboeren heb ik wel eens iets geproefd of gehoord. Bij sommige wijnmakers hoef je überhau
Wijnpakket september, Luberon en naar boven.... Wat een heerlijke reis hebben wij achter de rug! Eerst een week Bourgogne bij de familie en daarna naar Luberon voor werk en plezier. Plezier is daar volop te vinden. Schitterende wandelingen door het massief van Luberon, ritje naar Bandol, genieten van ons (met dank aan de schoonouders) prachtige huurhuis en het bezoeken van de mooiste dorpen en restaurants van de streek. Werk? Zo noem ik het eigenlijk nooit, want op bezoek gaan bij wijnboeren is iets wat nooit verveelt. Werk is wel wijn vinden die "Loodswaardig" in een wijnpakket komen, uit een streek die naar mijn mening wel erg haar best doet om wijn beter te maken dan het was, maar nog st
