October 31, 2019

De wijnen van november 2019

Rhône met gamay, jonge rode Bourgogne, de eerste Vézelay en Touraine 2018!

Toen ik Jean Delobre belde of de syrah 2018 al klaar was om opgehaald te worden door de transporteur, was het antwoord oui, et non!

De syrah was zó geconcentreerd door d...

September 10, 2019

De wijnen van september 2019

Als je sinds 2004 importeert uit Frankrijk en vrijwel dagelijks “nieuwe” wijnen aangeboden krijgt om te proeven, dan ben je niet zomaar van je stuk te krijgen.

Er is altijd een nog net iéts lekkerder wijn, beter jaar of beter moment. Maar uit...

July 3, 2019

De wijnen van juli 2019

De Bourgogne, zoals ie er nu uitziet, beslaat vier departementen. De Saone et Loire, de Cote d’Or, de Nievre en de Yonne.

In alle vier staan wijngaarden, maar in Nievre alléén maar een beetje aan de rivier de Loire. En wat nou zo gek is, dat stukj...

June 1, 2019

Als de lente op haar hoogtepunt van overweldigende groei en bloei is, alle vogels hun eieren hebben gelegd (óók de koekoek en de spriet), is het tijd voor Loirewijn!

IJskoude Muscadet bij een visje, rauwe Cot bij een worst van de BBQ of veelzijdige Chinon van cabernet f...

May 2, 2019

Deze maand over een héle lichte pinot noir om koel te drinken, een stevige pinot noir om lekker bij te eten en over twee Elzassers van in totaal zes druifsoorten.

 Snoeien op de Côte Saint-Jacques.

Bij Domaine Alain Vignot maken ze lekkere Bourgognes. Al vijfhonderd jaar...

April 2, 2019

De wijnen van april 2019             

Rosé, ook voor mensen die rosé geen wijn vinden.

Mannen vonden rosé nooit wat. Nu vinden alleen mannen van mijn vaders generatie rosé nog steeds geen echte wijn, een hippe o...

February 28, 2019

Het hele Loire-gebied, van Ardèche tot aan de monding bij Nantes in Loire-Atlantique, is veel groter dan wij meestal denken. Ik heb hier al eens een verhaal over geschreven.

De beroemde witte wijnen van de streek beginnen bij het stadje Sancerre aan de linkeroever.

Als w...

January 17, 2019

De wijnen van januari 2019, de wijnen van Domaine Olivier & Alice de Moor!

Er zijn wijnboeren die er echt toe doen in Frankrijk. Er wordt goede wijn gemaakt door steeds meer jonge, goed opgeleide jongens en meisjes die niet schrikken van de vooruitgang en van nieuwe tec...

November 29, 2018

Vorig jaar ben ik begonnen met het samenstellen van een wijnmenu. Handig voor kerst. U bestelt uitmuntende wijnen bij de Loods, met tips wat je er het best bij kan eten.

Omdat er zes flessen in een pakket gaan, maken we een menu van zes gangen. Niet te zwaar allemaal, n...

November 29, 2018

Voor iedereen die een keer een wijn van Domaine Olivier de Moor wil kopen, staan hieronder de prijzen. De wijnen zijn zeer schaars, ook in 2017 was de hagelschade groot.

De prijzen zijn direct herleidbaar naar de prijzen af-kelder en dus zeer gunstig. Stuur een bericht...

Please reload

Eerdere berichten

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

Recente berichten

October 31, 2019

September 10, 2019