Op de langste dag van het jaar vertrok ik op mijn racefiets van Breda richting Chablis. Omdat de grenzen weer open zijn en ik wel eens dwars door de Champagne naar Bourgogne wilde rijden, leek een uitgesteld bezoek aan mijn ouders in Saint-Cyr een goede reden om de 550...
In de 17e eeuw worden verdedigers van het katholieke geloof naar Saumur aan de Loire gestuurd om te vechten tegen de religieuzen van de daar gevestigde Protestante Academie. Deze “Roomse soldaten” worden de Oratorianen van Saumur genoemd. In hun zoektocht naar e...
Gisteren kwamen de wijnen binnen van Domaine Mamaruta. Al enige jaren een vaste waarde in ons assortiment. Nou ja, vast,.. vaak hebben wij hier verschillende cuvées van. Het hangt een beetje af van het aanbod, want heel veel wordt daar niet gemaakt.
De wijnen van maart 2020
Rode Bourgogne uit de Yonne, de wijnen van Stéphanie Colinot.
Bourgogne bestaat uit vier departementen: Yonne, Cote d’Or, Nièvre en Saone et Loire. Omdat de streek Beaujolais gedeeltelijk in Saone et Loire ligt en gedeeltelijk in het departement...
Er is behoorlijk wat wijn te vinden voor astronomische bedragen. Er bestaat zelfs wijn die voor 17.000 euro per fles over de “toonbank” gaat. Die wijn heet rode Bourgogne van het wijnhuis Domaine de la Romanée Conti. Klinkt goed he?! Die wijn is ook hartstikke lekker n...
Als je sinds 2004 importeert uit Frankrijk en vrijwel dagelijks “nieuwe” wijnen aangeboden krijgt om te proeven, dan ben je niet zomaar van je stuk te krijgen.
Er is altijd een nog net iéts lekkerder wijn, beter jaar of beter moment. Maar uit...
Als de lente op haar hoogtepunt van overweldigende groei en bloei is, alle vogels hun eieren hebben gelegd (óók de koekoek en de spriet), is het tijd voor Loirewijn!
IJskoude Muscadet bij een visje, rauwe Cot bij een worst van de BBQ of veelzijdige Chinon van cabernet f...
Deze maand over een héle lichte pinot noir om koel te drinken, een stevige pinot noir om lekker bij te eten en over twee Elzassers van in totaal zes druifsoorten.
Snoeien op de Côte Saint-Jacques.
Bij Domaine Alain Vignot maken ze lekkere Bourgognes. Al vijfhonderd jaar...
