woensdag 29 juli 2015

Dit is wijnboer-operazanger-stierenvechter Gérard Eyraud van Domaine Rapatel.
Zijn wijnen, uit de buurt van Nimes, zijn bij uitstek geschikt voor dit herfstweer eind juli!
Nul komma nul  toegevoegd zwavel, puur natuur en robuust. Oerwijn! €.9,50 bij ons in de winkel.



dinsdag 14 juli 2015

De wijnen van Paul Reder (Domaine Hautes Terres de Comberousse, Languedoc) zijn weer binnen! Uniek, bijzonder en waanzinnig goed gemaakt. We hebben drie cuvées in de winkel; Roucaillat 2013 van grenache blanc-roussane en rolle, Cupidone 2014 van 100% chassan en Sauvagine 2014 van grenache blanc en rolle.
Dit is gewoon een heel andere orde, dit is puur vakmanschap. Dat witte wijn uit deze streek zo goed kan zijn, ongelooflijk. De complexiteit en diversiteit in deze wijnen zijn superieur, hiermee kan je fantastische combinaties maken met verschillende gerechten.

vrijdag 10 juli 2015

De "voetjes" zijn weer schoon, alles staat er mooi bij om de zon optimaal te vangen. Papa Tom (71) is de enige van het domaine Montanet-Thoden die zich buiten laat zien bij 30 graden plus. Wij vinden het niet zo verstandig, maar het stugge Friese bloed zet wel zoden aan de dijk!

vrijdag 3 juli 2015


De Sancerres van Sébastien Riffault zijn wereldberoemd, vreselijk lekker en in alle opzichten heel bijzonder. Wij importeren zijn wijnen nu ruim elf jaar en zeker in het begin konden we de ongezwavelde cuvées aan de straatstenen niet kwijt. Nu is zijn "gewone" cuvée niet stukgefilterd en platgezwaveld, integendeel! Wel is "Les Quarterons" wat doorzichtiger en niet licht-oxidatief, zoals de andere cuvées als de Akméniné (steenachtig), Skeveldra (fragmenten) en Auksinis (goud). De laatse twee waren al vergeven aan diverse restaurants, Geoffrey in Middelburg en enkele vaste klanten op de wachtlijst. Hier in de winkel nu nog 12 flessen Akméniné (ja, ziet er uit als op de foto) voor de laatste liefhebbers. Einde jaar is er weer. Nu 2011.
Les Quarterons is als altijd volop voorradig bij ons in de winkel. Sancerre Riffault,..40 Hl/ha, ploegen met paarden, wilde gisten,...en een super aardige gozer!

dinsdag 30 juni 2015

Onderweg uit Estézargues, Rhone, Domaine de Pierredon. Wit van 100% viognier (kruidig, bloemig, exotisch, vol..) en rood, 50% syrah, 35% grenache, 10% mourvedre en 5% carignan (soepel, rond, groteslokkenwijn!!).
Dit wordt een hardloper, een publiekslieveling, de vrijstaand-huiswijn van deze zomer!

dinsdag 23 juni 2015

Nou hadden wij echt nog nooit een rosé uit de Rhône/Ardeche geproefd die we de moeite waard vonden. Nee, ook geen Tavel! En daar was opeens, van onze vertrouwde Frédéric (Domaine du Chapitre) de rosé 2014. We hebben m laten proeven op de Openflessen Dagen en iedereen was om! Syrah, grenache en clairette rose. Straks in de winkel voor €.8,- kan met gemak tegen een boel Bandol op!

Nog even wachten, maar 29 juni haalt onze transporteur halsbrekende toeren uit om de wijnen van Paul Reder op te halen.
Roucaillat, Cupidone en Sauvagine. Kom op, sommeliers van Nederland! Loop elkaar niet zo achterna en proef dit eens! Misschien wel de meest bijzondere witte wijnen van Frankrijk.