In Memoriam

Décédé en France.
Notre professeur, ami et cousin, Helmer Otterman.
19 avril 1956- 23 janvier 2012


We zullen Helmer heel erg missen.

Wijn van familie Colinot in De ZIN

Artikel in het NRC van Harold Hamersma

Nieuwe medewerker van 'De Loods' Dries in Frankrijk

Nieuw: Dard & Ribo 2010!

We waren in februari op bezoek bij Francois Ribo. Op een zondag nota bene! Dat maak je niet vaak mee bij een Franse wijnboer.
We hebben de wijngaarden beklommen en daarna de wijnkelder bezocht. Jaargang 2010 van het vat smaakte subliem. De witte wijnen bij Dard & Ribo overstijgen vaak de befaamde rode wijnen. Lekkere witte Noordelijke Rhone wijn is zeldzaam en meestal zeer prijzig (Condrieu en Hermitage wit!). De roussanne en de marsanne zijn de witte druiven alhier en in de kelder bleek dat we groot fan zijn van de marsanne. Het is dus geen toeval dat we de cuvee K dan ook de allerlekkerste witte wijn vinden van D&R. 100% marsanne van zeer calcair terroir. Bij de rode wijnen hebben ze ook meerdere speciale cuvees zoals Pe Loup, Pitrou en Les Baties. De laatste was onze favoriet en ook hier konden we wat van kopen. Verder hebben we van zowel de Crozes Hermitage, als de St-Joseph, de rode en witte versie binnengekregen. Laat de feestdagen maar komen!

Melon uit Vézelay in het wijnmenu bij NOMA! Bij ons te koop!

Coming soon; de wijnen van Jean Paul & Charly Thévent

We waren al een tijdje op zoek naar een andere Morgon. Eentje die weer dat authentieke karakter heeft van de wijnen van 'De Bende zonder Zwavel' . De Morgon die we hadden was toch meer en meer commercieel geworden. Lekker, maar niet spannend genoeg.
Gelukkig konden we bij de familie Thévenet wat wijn kopen. Zowel de Morgon 2010 van vader Jean-Paul, alsmede de Régnié 2010. Deze laatste wijn wordt gemaakt door zoon Charly, die de wat minder bekende Cru Régnié weer op de kaart wil zetten. Dat was hem al gelukt vanaf zijn eerste jaargang 2007. Zijn wijn wordt elk jaar lekkerder en helaas ook beroemder. Zeker ook omdat hij op de wijnkaart staat bij de onnavolgbare chef Inaki van 'Le Chateaubriand' in Parijs (nr. 9 in de top50 lijst beste resto's ter wereld.)
Lang leve de echte Beaujolais! (geen bananensap!!)