De nieuwe cuvées van Combe-Queyzaire

Nieuwe cuvées van Domaine Combe-Queyzaire

De eerste twee cuvées die wij binnen kregen van Combe-Queyzaire zijn een groot succes gebleken. De Rhône Villages was in geen tijd uitverkocht en de “gewone” Rhône heeft z’n plek veroverd in ons vaste assortiment. De cuvées hebben een hele mooie recensie gekregen van Niclolaas Klei in Elsevier Weekblad.

Ergens verbaasde mij alle lof over de wijnen niet, want Denis Deschamps staat al een jaar of twintig internationaal bekend als hooggewaardeerde oenoloog en wijnmaker.

Na een telefoontje van Denis dat de nieuwe wijnen Rouge Aestivales en de Côtes-du-Rhône Blanc waren gebotteld heb ik zonder te proeven besteld.

Dat doen wij eigenlijk nooit, maar als Denis wijn maakt.. dan weet je dat het uitzonderlijk goed is.

Natuurlijk hebben wij net, toen de wijn binnen kwam, meteen ontkurkt en geproefd.

Boem! In de roos!

De rode zomerwijn (Aestivales, de zomer betreffende) is gemaakt van 75% mourvèdre, 15% carignan en 10% syrah.

Ik loop al echt even mee in de wijnwereld, maar ik had niet kunnen bedenken dat er een lichte zomerwijn van gemaakt zou kunnen worden van deze drie druivensoorten. Wel dus.

Heerlijk zuivere rode wijn voor bij alles. Charcuterie, barbecue-avonden, rood vlees, wit vlees. Noem maar op. Alleen voor de zomer? Echt niet. Een rode wijn naar mijn hart voor altijd en overal.

De witte Rhône is extreem schaars. Slechts 550 flessen gebotteld en niet meer dan 180 flessen voor ons. Voor Nederland, voor 17 miljoen mensen. Wees er dus snel bij, want dit is magnifieke superwijn.

Gemaakt van marsanne met een beetje bourboulenc heeft het een finesse van een wijn uit het noorden van de Rhône met de kracht en lichte kruidigheid van ’t zuiden. Het terroir zorgt alsnog voor een flinke dosis mineraliteit.

Ik zag een foto van Denis die ‘m schonk bij oesters, dat zegt wel wat.

Deze maand maken wij een pakket met drie Aestivales met drie witte Rhône.

Een pakket kost dan €.71,00

Een dubbel pakket €.140,00

Verzenden kost helaas geld.

Inmiddels moeten wij €.10,50 vragen voor zes flessen in een wijndoos via DPD.

Voor een pakket van twaalf flessen vragen wij €.19,00 bijdrage voor verzending.