Wijnen uit Cahors en Bordeaux!

Begin september komen ze binnen, de wijnen van Parlange & Illouz. Ik ga er natuurlijk later nog uitgebreider op in, maar dit is nou echt weer een vondst waarbij je de minuten aftelt tot het binnen is.

Jérémy Illouz sprak ik begin mei in Vézelay, waar hij zijn wijnen liet proeven aan het selecte clubje wijnboeren rond Olivier de Moor en Domaine de la Cadette / Montanet-Thoden.

Ik kreeg een glas, rook aan de wijn en vroeg: "Heb je al een importeur in Nederland??"

Het gebeurt vaak dat je ondersteboven raakt van een wijn, maar dit slaat alles.

Het gekke is, dat ik eigenlijk helemaal niet van Cahors hou,.. tot deze dus.

We laten twee soorten binnenkomen, de La Piece:

en de Haute Piece. Twee verschillend gemaakte diepgeconcentreede malbec van ongekende kwaliteit.

Puur natuur met een minimum aan sulfiet.

En nu een bijna nog grotere verrassing..

Het is Parlange en Illouz,.. wat doet Parlange? Die maakt Bordeaux!

Sinds 2004, ons oprichtingsjaar, hebben wij Bordeaux weggezet als ouwemannensap, duur en ongezellig, saai, kakkineus en zonder romantiek.

Totdat bleek dat Jérémy samenwerkt met z'n beste vriend van de wijnbouwuniversiteit die 5,5 hecares Cotes de Bordeaux bewerkt, biologisch. Van de hoge vaktes aan de Garonne, geteelde merlot en cabernet sauvignon op gravel. Een puur-natuur Bordeaux waar we heel, heel blij van worden.

Begin september in de winkel en te proeven op onze Openflessen Dagen op 16 en 17 september.

Cahors La Piece: €.15,00

Cahors Haute Piece: €.22,00

Petit Campet, Cotes de Bordeaux: €.13,50